olew had llin

0
737
lein-olew-brynu-2

Olew cnau olew: blasus, iach ac amlbwrpas

olew had llin wedi ei ystyried yn un o'r olewau hawsaf ers canrifoedd lawer. Mae'r rheswm am hyn yn gorwedd yn bennaf yn y cyfansoddiad asid gwerthfawr ac iach o faetholion ac asid brasterog. olew had llin yn awr yn gweld gan lawer o ymarferwyr iechyd naturiol a maethegwyr fel Bausteinfür gwerthfawr deiet cytbwys a gweithwyr proffesiynol meddygol yn gynyddol argyhoeddedig o effaith gadarnhaol y olew llysiau. Sut wnaethoch chi gasglu'r holl wybodaeth bwysig am olew ffrwythau a gwenith y llin yn yr erthygl hon?

Cais ac effaith

Profwyd bod olew fflys wedi'i ddefnyddio yn yr Oesoedd Canol ac yn hynafol i drin sawl math o anhwylderau corfforol. Yn 15. Yn y 19eg ganrif, darganfu llawer o beintwyr enwog yr olew o ansawdd uchel a'i ddefnyddio ar gyfer cynhyrchu paent olew.

lein-olew-2
Heddiw, rydym yn defnyddio olew gwenithfaen mewn sawl ffurf ac mewn sawl maes o fywyd bob dydd. Mae p'un ai yn y gegin, at ddibenion meddygol, yn y diwydiant neu yn y grefft - mae olew gwenith yn elfen bwysig mewn llawer o gynhyrchion.

Fodd bynnag, mae'r olew yn arbennig o nodedig am ei effeithiau iechyd gwerthfawr, sy'n cael effaith hynod bositif ar y system cardiofasgwlaidd gyfan yn ogystal ag ar yr esgyrn a'r cymalau. Yn olaf ond nid yn lleiaf, mae olew llinyn yn blas ardderchog ac mae hyd yn oed yn boblogaidd iawn fel rhwystr i bren - yn wir bob cwbl na ddylai fod ar goll mewn unrhyw gartref.

Priodweddau arbennig olew gwenith

Gwneir olew cnau o ffrwythau llinellau ac fe'i hystyriwyd yn hir yn un o'r olewau llysiau mwyaf gwerthfawr yn y gegin. Yr enw Lladin yw Linum usitatissimum. Gellir defnyddio'r olew yn rhagorol yn y gegin i baratoi gwahanol brydau. Mae'r blas cnwd, ychydig yn chwerw yn ei gwneud hi'n ddelfrydol, ymysg pethau eraill, mireinio saladau. Roedd pobl yn arfer gwerthfawrogi llawer o fanteision Linum usitatissimum ac felly fe'i defnyddiwyd yn gynyddol yn y gegin, ond hefyd ar gyfer cynhyrchu colur.

lein-olew-cae-2Mae olew defnyddiol Linum yn hynod o gyfoethog mewn asidau brasterog Omega-3 ac felly'n ddelfrydol ar gyfer ychwanegu at y diet mewn modd cytbwys. Mae'r nodweddion positif y gellir eu priodoli i asidau brasterog omega 3 yn adnabyddus:

- Chi yw'r dewis cyntaf ar gyfer clefyd cardiofasgwlaidd.
- Mae ganddynt effaith gadarnhaol ar y golwg.
- Maent yn cryfhau'r ymennydd.
- Maent yn helpu i barhau i allu canolbwyntio.

Yn ogystal â hyn, mae olew gorau i Linum yn cynnwys ystod eang o gynhwysion iach eraill. Mae'r gymysgedd iach hon hefyd yn dylanwadu'n gadarnhaol ar lefelau lipid gwaed ac yn gwella lefelau colesterol yn sylweddol. Felly, defnyddir olew fflys yn aml fel dull triniaeth amgen i ostwng lefel colesterol o dan oruchwyliaeth feddygol.
Mae clefyd siwgr yn glefyd arall y gellir ei reoli neu ei atal gan olew llin, fel y gall pobl sydd eisoes wedi cael eu heffeithio leihau'n sylweddol faint o inswlin sydd ei angen arnynt. Yn ogystal, gall cymryd yr olew ostwng y pwysedd gwaed yn y tymor hir.
Yn ogystal, argymhellir yn arbennig ar gyfer dioddefwyr alergedd, gan ei fod yn helpu i gryfhau amddiffynfeydd y pilenni mwcws yn gryfach.

Mae canlyniadau'r holl astudiaethau a phrofion blaenorol wedi bod yn hynod o gadarnhaol. Yn unol â hynny, ymddengys bod olew olewydd wedi'i wirio'n holl-rownd.

Tarddiad a chynhyrchu

Mae sawl math o olew defnyddiol Linum. A yw'r olew a gafwyd gan y broses o enbyd oer, mae'n cael ei ystyried yn safon arbennig o uchel, sydd yn yr achos yn unig tymheredd isel yn cael eu defnyddio yn y cynhyrchiad, fel bod y nodweddion wedi aros hunangynhwysol a chynnwys eu rhyddhau dim ond yn araf. Yna caiff y solidau wedi'u hatal eu tynnu o'r olew pur a adferwyd. Mae hyn yn ei gwneud hi'n ddelfrydol ar gyfer y defnydd crai neu at ddibenion fferyllol.
Yn aml, gallwch chi hefyd ddod o hyd i olewau gwenith o'r enw "Oxyguard" neu "omega safe". Mae'r rhain hefyd yn olewau a geir gan wasgu'n oer. Fodd bynnag, gwnaed yr olew yma dan awyrgylch amddiffynnol. Dylai hyn atal cysylltiad yr olew gyda'r aer, fel bod y gwydnwch yn cynyddu.
Yn y sector crefftau, mae un yn defnyddio olew a geir gan y pwysau poeth y gelwir hyn yn ei gylch, oherwydd mae hyn yn dal i fod yn llawer o gynhwysion slime a gwaharddedig. Defnyddir olew wedi'i ddiffinio'n unig yn y diwydiant crefft, gan fod toddyddion cemegol yn cael eu defnyddio ar ôl eu tynnu i wahanu'r olew pur o'r hidliad. Mae'r ddau ddull yn colli cynhwysion gwerthfawr, felly ni chaiff ei argymell ar gyfer ein diet.

blas had llinMwynau a fitaminau

Mae'r mwynau a'r fitaminau niferus yn olew defnyddiol Linum yn ddefnyddiol iawn i'n hiechyd. Mae'n cynnwys llawer o lecithin, protein, cadmiwm a linamarin (tua 20 y cant) yn cynnwys. Yn ogystal â'r provitamin gwerthfawr A, mae'r fitaminau C, D, E a K hefyd yn cael eu cynnwys, yn ogystal â B1, B2 a B6. Cynhwysion pwysig eraill yw sterolau, pantothene, asid ffolig a nicotinig. Mae'r elfennau olrhain sydd wedi'u cynnwys yn yr olew (haearn, calsiwm, potasiwm, calsiwm, sinc, magnesiwm, ïodin, sodiwm, copr) a mwynau o bwysigrwydd enfawr i'n diet.

Er mwyn i asidau brasterog annirlawn fod o fudd i iechyd, mae cymryd 40 i 50 g o ffrwythau fflys yn ddigonol i fodloni gofyniad dyddiol i oedolyn. O'r holl olewau llysiau hysbys, mae gan olew Uchafswm Linum y crynodiad uchaf o asidau brasterog Omega-3. Gall cynnwys yr asidau brasterog pwysig hyn fod hyd at ddeg gwaith yn uwch nag mewn olew pysgod.

cynhwysion

Gall y cynhwysion niferus yn olew defnyddiol Linum ddylanwadu'n sylweddol ar ein lles. Yn dibynnu ar yr ardal gynhyrchu o wenenen, gall cyfansoddiad yr asidau brasterog omega-3 a gynhwysir yn yr olew amrywio. Er enghraifft, gall yr olew ...

  • Asidau brasterog 10% dirlawn (ee asid palmitig, asid stearig) ac asidau brasterog mono-annirlawn 18%
  • Mae asidau brasterog 72% aml-annirlawn (ee asid oleig, asid Omega-6 ac Omega-3-lininoleic)

Yn ychwanegol at y asidau brasterog amlannirlawn yn eu tro am 12 - 24% omega-6-linoleig asid a 45 - 70% omega-3 asid brasterog asid alffa-linolenig Gellir cynnwys. Mae cyfran debyg dim ond olew cwmin du, ei effaith gadarnhaol ar iechyd hefyd wedi cael ei harchwilio o'r blaen mewn nifer o astudiaethau. Fodd bynnag, mae llawer o debygrwydd yn effaith y ddau olew canfuwyd, oherwydd y lefelau uchel o asidau brasterog.

effaith

Mae cynnwys uchel asidau brasterog yn yr olew llysiau yn cefnogi trafnidiaeth o ysgogiadau nerf a hefyd yn cyfrannu at y ffaith bod y nerfau yn llai difrodi. Gall olew cnau olew felly ddylanwadu ar y system nerfol yn ogystal â chefnogi trin afiechydon drwy'r eiddo maethol hyn.
Mae'r asidau brasterog hefyd yn gwasanaethu i ffurfio celloedd nerfol yn y corff, sy'n arbennig o bwysig i'n hymennydd. Mae angen i blant a phobl ifanc am yr asidau brasterog omega 3, fel y gall eu rhwydwaith celloedd nerfol ddatblygu'n iawn.
Yn y bôn, gall olew llinyn helpu gyda phob math o afiechydon o safbwynt meddygol:

1. Mae'n atal atherosglerosis (arteriosclerosis), gan fod yr asidau alfa-lininolenig a gynhwysir yn arbennig yn cael effaith ataliol ar y prosesau llidiol hyn yn y corff.
2. Gellir lleddfu cwynion osteoarthritis hefyd.
3. Gall atal diabetes oherwydd mae'n gwanhau lefelau siwgr gwaed ar ôl ei fwyta. Ystyrir lefel glwcos gwaed uchel yn ffactor risg mawr ar gyfer datblygu diabetes.
4. Gall olew cnau lleddfu symptomau Rhema.
5. Mae gan y maetholion a gynhwysir yn yr olew llysiau effaith gwrthlidiol cryf, fel y gellir lleihau'r risg o glefyd arthritis.
6. Gall yr asidau brasterog omega 3 yn yr olew reoleiddio pwysedd gwaed.
7. Gall amddiffyn yn erbyn trawiad ar y galon, gan ei fod yn cryfhau'r system gardiofasgwlaidd drwy sicrhau bod ein corff yn cael ei gyflenwi yn barhaus â maetholion ac ynni ac ar yr un pryd cael gwared ar y deunyddiau gwastraff sy'n deillio o'r metaboledd.
8. Ar gyfer fflebitis neu faricos gwythiennau a fflebitis, gan fod llif y gwaed yn cael ei gwella'n sylweddol gan y cymeriant rheolaidd o asidau brasterog omega-3.
9. Mae'n amddiffyn yn erbyn strôc, gan ei fod yn arwain at deneuo'r gwaed, fel y gall lifo'n ddiangen i'n hymennydd.
10. Yn lleiafswm, gall yr olew ostwng lefel colesterol LDL a thrwy hynny atal sequelae mwy difrifol.

Argymhelliad olew cnau olew

Dosage a chymhwysiad

Mae'r hyn sy'n berthnasol i'r rhan fwyaf o blanhigion a phlanhigion meddyginiaethol, hefyd yn berthnasol i olew ffres: dim ond yn y dosiad cywir, gall hefyd fod o fudd i iechyd. Ar y llaw arall, gall dos rhy uchel niweidio ein corff hyd yn oed.

Mae'r dos critigol yn ymwneud â gramau 100 o olew y dydd. Mae'n debyg na fyddai unrhyw un yn cael y syniad i yfed cymaint ohono, a dyna pam ei ystyried gorddos posibl hefyd yn annhebygol. Fodd bynnag, oherwydd bod gan bob dyn yn y bôn yn ymateb yn wahanol ac yn darparu'r asidau omega-brasterog yw 3 bod ein gwaed yn cael ei wanhau, ni ddylech gymryd mwy nag uchafswm o 3 llwy fwrdd olew Linum usitatissimum dydd ar y dechrau.

Gall eu hangen am asidau brasterog yn datgelu ffyrdd gwahanol. Naill ai cymryd y lwyeidiau olew pur un - o ddewis yn y bore cyn brecwast - neu ddewis capsiwlau olew cnau. Gan gynnwys dau capsiwlau yn cael eu cymryd gyda gwydraid o ddwr bob dydd. Efallai rhaid i chi olew llysiau o ansawdd uchel hefyd jyst deipio i mewn bwydydd oer: 1 - 2 llwy fwrdd yn eich smwddi, dros y salad neu ar gyfer mireinio llysiau a thatws (ar ôl ei goginio) yn gweithredu yma yn barod wyrth.

Sgîl-effeithiau llinellau ffen

Oherwydd y cyfansoddiad maetholion, ystyrir mai niwmwm mwyaf defnyddiol Linum yw un o'r olewau iachaf. Serch hynny, gall hefyd ddod yn berygl iechyd mewn tair ffordd:

1. Perygl iechyd oherwydd ocsideiddio?
Gall y broses ocsideiddiol o amlygiad i ocsigen, sy'n deillio o storio a storio neu agoriad hir a hir, fod yn risg i'n hiechyd. Yna, mae'r olew yn anhyblyg ac yn dod yn reidiog, a all gael effeithiau negyddol ar y stumog, treuliad ac iechyd cyffredinol. Felly, dylech bob amser sicrhau bod yr olew mewn cyflwr o'r radd flaenaf o hyd cyn ei ddefnyddio.
2. A oes gorddos yn bosibl?
Mae unrhyw un sy'n gorddwyn yr olew yn peryglu ei iechyd bob dydd. Mae un llwy fwrdd o olew y dydd yn ddigon i gwrdd â'r angen am asidau brasterog Omega 3 ac 6 fel atodiad i ddeiet iach. Os nad ydych yn siŵr beth ddylai'r dossiwn cywir fod ar eich cyfer chi, gallwch ofyn i'ch meddyg teulu am gyngor meddygol.
3. Lefelau rhy uchel o gadmiwm?
O dan unrhyw amgylchiadau, prynwch olew rhad, wedi'i brosesu'n wael, oherwydd gall yr holl gynhyrchion o drin tyfu confensiynol gael llwyth mwy o gadmiwm. Mae'n fetel trwm niweidiol, a ddefnyddir yn bennaf ar gyfer ffrwythloni'r pridd i'w ddefnyddio.

Gwnewch gais olew rhwyn yn gywir

Astudiaethau ar olew olew

Gellir dod o hyd i lawer o wybodaeth ar astudiaethau gwyddonol ar olew gwenith ar y Rhyngrwyd. Nid canlyniadau ymchwil Ewrop yn unig yw'r rhain, ond yn rhyngwladol, mae gwyddoniaeth yn ymwneud ag eiddo a manteision iechyd olew gwenith. Yn ogystal, mae llawer o'r canlyniadau'n rhoi cipolwg ar yr union gynhwysion, megis yr astudiaeth a gynhaliwyd gan Sefydliad Gwyddoniaeth Cardiofasgwlaidd Prifysgol Manitoba, Canada. Nid yn unig y mae'r sylweddau gweithredol wedi'u rhestru, ond hefyd sonir am asid braster Omega 3 yn gryf iawn. Daethpwyd o hyd i olew defnyddiol Linum yn arbennig o ddefnyddiol wrth fynd i'r afael â cholesterol drwg (LDL). Wrth i ni ostwng colesterol, mae hefyd yn cael effaith gadarnhaol ar y galon ddynol. Gellir rhwystro infarcts y galon fel hyn, gan nad yw'r olew gwenith yn achosi colesterol gwael yn y llongau. Yn ogystal, mae'r ymchwilwyr hefyd yn disgrifio nodweddion gwrthlidiol o ffenlys a effaith ataliol gwahanol glefydau.
At hynny, cyhoeddir nifer o erthyglau ar ganllawiau meddygol ar-lein ar y Rhyngrwyd. Fel arfer nid oes rhaid i unrhyw un sydd am ddarllen erthygl o'r fath chwilio am amser maith. Daw erthygl arbennig o ddiddorol, er enghraifft, o Brifysgol Maryland, UDA. Mae'r adroddiad wedi'i gyhoeddi yn ei gyfanrwydd ar dudalen hafan y Brifysgol ac yn ymdrin ag amrywiaeth eang o astudiaethau ar olew llin a olew. Mae'r effeithiau cadarnhaol ar y system cardiofasgwlaidd a lefel colesterol yn cael eu cadarnhau yma.
Hefyd, crybwyllir yr effaith gadarnhaol ar fenywod menopaws yn yr astudiaeth: gramau 40 o ffrwythau ffres y dydd i ddod â gwahaniaeth sylweddol o ran symptomau megis ffenestri poeth a swingiau hwyliau. Hyd yn hyn, fodd bynnag, ni ellid cadarnhau hyn yn glir. Er mwyn profi'r effaith yn y menopos, mae angen ymchwil bellach.
Yn sicr, nid yw'n ddiddorol yw'r astudiaethau sy'n delio â manteision iechyd olew mwyaf defnyddiol Linum i gleifion canser. Er enghraifft, mae adroddiad ymchwil ar ganser y fron yn nodi bod cymryd gwin llinyn nid yn unig yn lleihau'r risg o ganser y fron ond hefyd yn atal twf tymmorau. Disgwylir mwy o ganlyniadau yn y dyfodol agos. Mewn astudiaethau anifeiliaid, profwyd effaith olew usitatissimum Linum hefyd mewn canser y colon, yn ogystal â chanser y prostad. Fe'i canfuwyd hefyd yn y ddau lun clinigol bod y defnydd o olew llinys neu olew yn lladd celloedd canser. Ffynonellau isod.

Llinen yn y gegin

Mae olew cnau olew yn un o'r olewau llysiau mwyaf gwerthfawr yn y gegin oherwydd ei fod yn arbennig o gyfoethog o asidau brasterog Omega 3. Felly, mae un llwy fwrdd o'r olew yn ddigonol yn ystod y dydd i ddiwallu anghenion dyddiol asidau brasterog omega-3.
Yn y bôn, ni ddylech wresogi'r olew. Felly, mae'n ddelfrydol addas ar gyfer mireinio a meithrin prydau oer. Mae blas cnau olew gwenith wedi'i ffitio'n berffaith gyda letys ffres ffres, yn ogystal â chwistrell. Ar gyfer hyn, dim ond olew llysiau o ansawdd y gellir ei droi o dan y dresin. Hyd yn oed gyda llestri tatws cynnes, mae'r olew o ansawdd uchel yn cyd-fynd yn dda. Er enghraifft, yn y Spreewald ac yn y Lausitz, mae tatws wedi'u berwi gyda pheiriant pysgod hufenog neu bwthyn wedi'u mireinio gydag olew gwenith.

Prynwch a storio olew olew gwenith

Dylid cynhyrchu olew cnau bob amser yn ansoddol, oherwydd dim ond wedyn y gall ddatblygu ei effaith lawn wrth gwrs. Oherwydd yr asidau brasterog annirlawn a gynhwysir yn y defnyddiau Linum usitatissimum, mae'r olew llysiau yn sensitif iawn i aer ac yn ocsideiddio'n gyflym. Os daw mewn cysylltiad ag aer neu ysgafn, bydd yn cael ei redeg mewn amser byr iawn ac mae hefyd yn cael blas chwerw oherwydd y peptid sy'n ffurfio. Yn ddelfrydol, dylid storio'r olew mewn poteli gwydr tywyll gyda dyddiad defnydd. Ar ôl ei ddefnyddio, rhaid i'r botel bob amser gael ei gau yn dda. Yn gyffredinol, gellir defnyddio'r olew am oddeutu dau fis o'r dyddiad cynhyrchu.
Felly, ni argymhellir prynu ymlaen llaw, ond dylai'r olew llysiau gael ei fwyta bob amser cyn gynted ā phosib. Cadwch y botel yn sych, yn dywyll ac yn oer yn yr oergell.

Casgliad

Ar gyfer eich iechyd, gall fod yn fuddiol cymryd llwy fwrdd o olew gwenith y dydd. Efallai y bydd yn bosibl atal hyder rhag ei ​​gymryd hyd yn oed. Serch hynny, nid yw'r olew llysiau wrth gwrs yn brawf. Os ydych chi'n rhoi pwysigrwydd mawr i ddeiet cytbwys, iach ac yn edrych am atodiad iach, gellir argymell olew ffrwythau ac olew llin. Felly, rydych chi'n ychwanegu at eich diet gan gyfran uchel o sylweddau balast a threulio, yn ogystal â chymysgedd cytbwys o fitaminau a mwynau.

Cyfeirio at yr astudiaethau:

Avelino, Ana Paula A.; Oliveira, Gláucia MM; Ferreira, Célia CD; Luiz, Ronir R.; Rosa, Glorimar (2015): Effaith ychwanegyn o atodiad olew olew wedi'i rinsio ar broffiliau lipid oedolion hŷn. Yn: Ymyriadau clinigol mewn heneiddio 10, t. 1679-1685. DOI: 10.2147 / CIA.S75538.

Han, Hao; Qiu, Fubin; Zhao, Haifeng; Tang, Haiying; Li, Xiuhua; Shi, Dongxing (2017): Olew Flaxseed Dietary Yn Atal Clefyd Afl Braster Anatalig Di-Ddewisiad Di-Ochr yn y Luoedd Cnocio Apolipoprotein-E. Yn: Meddygaeth ocsidol a hirhoedledd celloedd 2017, t. 3256241. DOI: 10.1155 / 2017 / 3256241.

Hashempur, Mohammad Hashem; Homayouni, Kaynoosh; Ashraf, Alireza; Salehi, Alireza; Taghizadeh, Mohsen; Heydari, Mojtaba (2014): Effaith olew Linum usitatissimum L. (leinin) ar syndrom twnnel carpal ysgafn a chymedrol. Treial clinigol ar hap, dwbl, sy'n cael ei reoli gan placebo. Yn: Daru: Cylchgrawn Cyfadran y Fferyllfa, Prifysgol Gwyddorau Meddygol Tehran 22, t. 43. DOI: 10.1186/2008-2231-22-43.

Goyal, Ankit; Sharma, Vivek; Upadhyay, Neelam; Gill, Sandeep; Sihag, Manvesh (2014): Llin a olew llinys. Meddyginiaeth hynafol a bwyd swyddogaethol modern. Yn: Journal of science science and technology 51 (9), t. 1633-1653. DOI: 10.1007/s13197-013-1247-9.

Yang, Wei; Fu, Juan; Yu, Miao; Huang, Qingde; Di Wang; Xu, Jiqu et al. (2012): Effeithiau olew llinys ar system gwrth-oxidative ac erythrocytes bilen mewn lefel uchel o glwcos. Yn: Lipidau mewn Iechyd a Chlefyd 11, t. 88. DOI: 10.1186/1476-511X-11-88.

Rating: 5.0/ 5. O bleidlais 1.
Arhoswch ...